suflê de cenoura

rendimento 6 porções
2 cenouras médias
cebola
1 ovo
sal
cozinhe as cenouras e depois amasse como um purê
em uma panela frite a cebola na manteiga e reserve
Em um refratário
coloque as cenouras amassadas, o ovo , uma colher de farinha e a cebola na manteiga
mexa tudoem uma forma redonda, unte com manteiga e despeje o suflê
por cima polvilhe com parmesão coloque
forno durante 30 minutos a 180 graus